Matcha Powder - Okumidori Single Cultivar Matcha - pouch 30gr

Đặc điểm nổi bật

100% giống đơn Okumidori, từ Uji, Kyoto. 

Okumidori mang đến sự cân bằng giữa hương vị ngọt ngào nhẹ nhàng và hương vị umami, không bị đắng gắt. Khi pha trà, bạn sẽ thấy một màu nước trà có sắc xanh ngọc và một mùi hương rau bina.

Che nắng trong vòng 20-25 ngày. Thu hoạch vào mùa xuân. Lá đầu tiên.

Sau khi xông hơi và sấy ở 4 nhiệt độ khác nhau, trong đó nhiệt độ cao nhất khoảng 150°C, tencha sau đó được xay thành matcha bằng một cối xay bằng đá. Mỗi cối đá mất một giờ để xay 40-50gr matcha.

Okumidori là sự lựa chọn đa dạng, cho dù bạn thưởng thức nó cách truyền thống dưới dạng usucha (trà loãng) hay là một sự bổ sung cho matcha latte. Nó đều mang đến hương vị hấp dẫn của hạt macadamia và mùi thơm ngọt ngào của đậu xanh hà lan.

Chính sách mua hàng/đổi trả

Chính sách giao hàng